Bon en fait j’ai craqué, je l’ai fait direct. Si ça intéresse quelqu’un qui passerait par là, voilà le contenu du fichier à ajouter :
<IfModule mod_autoindex.c>
IndexOptions FancyIndexing VersionSort HTMLTable NameWidth=* SuppressDescription Charset=UTF-8
IndexHeadInsert "<meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1\" />\
<style>\
table { max-width: 100%; display: block; }\
td:not(:nth-child(1)) { padding: 0 .3em; }\
td:nth-child(2) { max-width: calc(100vw - 250px); overflow: clip; text-overflow: ellipsis; }\
@media(max-width: 500px){\
td:nth-child(2) { max-width: calc(100vw - 100px); }\
td:nth-child(3), th:nth-child(3) { display: none; }\
}\
</style>"
</IfModule>
Puis sudo a2enconf club1-index && sudo systemctl reload apache2 et hop le tour est joué.